Rib-Eye Steak
16,90 €/ kg
Natürliche Aufzucht
Strenge Qualitätskontrolle
Artgerecht & Transparent
Exzellenter Geschmack
Rezepte
Tipps zur Zubereitung
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Wissen, wo es her kommt
Boden
Die Umwelt schonen und gute Ernte einfahren
Die Agrargenossenschaft Bösleben richtet sich nach dem Prinzip des integrierten Pflanzen-baus. Das bedeutet, dass wir z.B. bei der Bodenbearbeitung, Fruchtfolge, Sortenwahl, Düngung und Pflanzenschutz die ökologischen Standards bei größtmöglicher Anbau-Produk-tivität berücksichtigen.
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Futter
Wir trennen die Spreu vom Weizen
Unsere Tiere benötigen das ganze Jahr über Futter. Als Agrargenossenschaft bauen wir dafür extra Futterweizen, Wintergerste und auch Erbsen an. Andere wichtige Komponenten wie Soja, Mais, Mineralstoffe, Säuren und Einzelsaaten werden von uns zugekauft. Die Konservierung der Einzelkomponenten geschieht im hauseigenen Mischfutterwerk, so dass sie anschließend in unseren Silos eingelagert werden können.
Tiere
Tierhaltung mit Verantwortung
Zur Agrargenossenschaft Bösleben gehören rund 140 Mutterkühe mit Nachzucht der Rassen Fleckvieh, Angus und Herford. Von April bis Oktober grasen die Tiere im Herdenverband, genau wie unsere 625 Schafe auf den Grün- und Weideflächen rings um den Riechheimer Berg. Unsere Schweine befinden sich in modernen Ställen in Witzleben.
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Fleisch
Selbstgemacht schmeckts am besten
Da wir genau wissen, unter welchen guten Bedingungen die Tiere gehalten werden und welches Futter sie bekommen, können wir eine hervorragende Fleischqualität garantieren. Seit 1997 stellen wir in unserer Landschmaus Fleischerei feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Schweinefleisch und Rindfleisch her. Für unsere beliebten traditionellen Thüringer Erzeugnisse „Hausschlachtener Art“ verwenden wir vorwiegend Fleisch aus der eigenen Aufzucht. Über 95 Prozent unseres Sortiments sind aus eigener Herstellung.
WO IHR UNS FINDET
Läden und Verkauf
Wir lieben Traditionen! Deshalb verwenden unsere Fleischermeister traditionelle und regionale Rezepturen bei der Herstellung unserer Wurstwaren. Besonders stolz sind wir auf unsere Böslebener Bratwürste, welche vom Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. regelmäßig mit Gold prämiert werden.
Gutes liegt so nah! Neben unserer Stammfiliale auf dem Hof in Bösleben betreiben wir weitere Filialen in Arnstadt, Kranichfeld, Stadtilm und Ichtershausen. Seit der EU-Zertifizierung unserer Fleischerei im Jahr 2009 beliefern wir auch EDEKA-Märkte in der Umgebung.
Gutes liegt so nah! Neben unserer Stammfiliale auf dem Hof in Bösleben betreiben wir weitere Filialen in Arnstadt, Kranichfeld, Stadtilm und Ichtershausen. Seit der EU-Zertifizierung unserer Fleischerei im Jahr 2009 beliefern wir auch EDEKA-Märkte in der Umgebung.
